Kartoffel-Bohnensalat

20 Mineinfach
Kartoffel-Bohnensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln500 g
Brechbohnen1 Dose
Zwiebel1
Apfelessig etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucker etwas
Kräuterfrischkäse60 g
Remoulade5 EL
Grillsenf2 EL
Gartenkräuter1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Kartoffeln mit Schale garen - die noch warmen Kartoffeln pellen - würfeln und mit Remoulade, Frischkäse und einem guten Schuss Apfelessig marinieren - mit Salz, Pfeffer, Zucker und Senf würzen.

    2. Bohnen abtropfen lassen und unterheben - Zwiebel klein würfeln und dazu geben.

    3. Mit Apfelessig, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

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