Kartoffel-Gurkensalat gemischt ! Erinnerung an die Kindheit.

Rezept: Kartoffel-Gurkensalat gemischt ! Erinnerung an die Kindheit.
Pfälzer Küche !
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Pfälzer Küche !
01:35
8
2067
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Kartoffeln festkochend
garen in :
3 Liter
Wasser gesalzen
1 Teelöffel
Kümmel
Muskat
Salz und Pfeffer
100 g
Dörrfleisch gewürfelt, angebraten
1 Esslöffel
Mehl
1 Esslöffel
Essig
Gurke:
1 Stk.
Salatgurke
1 Stk.
Zwiebel gewürfelt
Dill
Salz und Pfeffer
Maiskeimöl
Essig
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
83 (20)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
4,2 g
Fett
0,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Kartoffeln waschen, in Salzwasser & Kümmel garen ca 20 Min.
2
Abschütten,abschrecken,pellen. In 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
3
Kartoffeln,mit Muskat , Pfeffer & Salz würzen.
4
Ins angebratene Dörrfleisch Mehl & Essig geben , mit wenig Wasser aufkochen. Die Kartoffeln damit anmachen. Nun muss er abkühlen.
5
Salatgurke (im Sommer selber gezogen) schälen in Scheiben hobeln.
6
Mit Dill und Zwiebelwürfel bestreuen. Essig und Öl zufügen würzen mit Salz & Pfeffer . Bitte nicht lange stehen lassen bevor sie die Salate mischen.

KOMMENTARE
Kartoffel-Gurkensalat gemischt ! Erinnerung an die Kindheit.

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine feine Rezeptur, eine sehr köstliche Zubereitung, von uns verdiente 5 ✰✰✰✰✰chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
wow lecker und frisch prima so mag ich es. 5* und glg chrisitne
   ---lilafrosch----
Lecker , Dein Salat lg
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Das beste überhaupt. LG Brigitte
   nimmdusiedir
Toll dein Salat schön frisch wird probiert 5 * L.G. Josy

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