Omas Kartoffelsalat

Rezept: Omas Kartoffelsalat
Mein Lieblingssalat
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Mein Lieblingssalat
02:30
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33147
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Kartoffeln festkochend
4 XL
Eier Freiland
150 gr.
Mayonnaise 80% Fett
1 TL
Salz
1 EL
Tomatenketchup
4 Spritzer
Süßstoff
1 TL
Pfeffer schwarz
1 TL
Senf mittelscharf
3 mittelgross
Gewürzgurken
150 gr.
Geflügelfleischwurst
1 EL
Dill gehackt
1 EL
Zitronensaft frisch gepresst
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
481 (115)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
10,2 g
Fett
7,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Omas Kartoffelsalat

1
Die Kartoffeln mit Schale 20-23 Minuten kochen. Abgießen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben eine Schüssel schneiden. 2 Eier hartkochen, pellen und in kleine Stücke schneiden. Die Gurken und die Fleischwurst in kleine Stücke schneiden. Alles in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und durch sanftes schütteln vermengen.
2
2 Eier mit dem Süßstoff schaumig aufschlagen. Nun den Essig, Senf, Ketchup und die Mayonaise und Zitronensaft dazugeben und nochmals ordentlich aufschlagen. Nicht abschmecken, da Salz und Pfeffer bereits auf den Kartoffeln sind.
3
Die cremige Soße über die Kartoffeln gießen und mit geschlossenem Deckel leicht schütteln. Mindestens 2 Std. im Kühschrank stehen lassen. Nun noch etwas abschmecken!

KOMMENTARE
Omas Kartoffelsalat

Benutzerbild von Test00
   Test00
Der ist köstlich. Habe auch so ein Rezept von Oma in meinem KB. LG. Dieter
Benutzerbild von Mockabohne
   Mockabohne
ich mag Kartoffelsalat sehr gerne ,deine Variante ist sehr lecker 5***** glg.Marianne
Benutzerbild von BremerButjer
   BremerButjer
Joh, das neue Jahr sollten wir gleich mit neuen Varianten von Kartoffelsalaten beginnen ... salute!!! Gglg und 5 ***** für die Oma!
Benutzerbild von gabik1960
   gabik1960
Mmmmmmmmmmmm Lecker LG Gabi
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Schönes Rezept. 5***** für Deinen leckeren Salat. LG Klaus

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