Waffeln mit Zimt-Kirschen

Rezept: Waffeln mit Zimt-Kirschen
Grundrezept, das vielfältig abgewandelt werden kann
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Grundrezept, das vielfältig abgewandelt werden kann
01:00
6
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
250 g
Margarine
200 g
Zucker
2 Päckchen
Vanillinzucker
5 Stück
Eier Größe M
500 g
Mehl
2 TL
Backpulver
100 ml
Sahne flüssig
300 ml
Milch fettarm
1 Glas
Sauerkirschen
2 EL
Speisestärke
0,5 TL
Zimt gemahlen
Puderzucker nach Geschmack
Sahne geschlagen nach Geschmack
Öl für das Waffeleisen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1486 (355)
Eiweiß
4,5 g
Kohlenhydrate
45,3 g
Fett
17,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Waffeln mit Zimt-Kirschen

1
Margarine mit dem Handrührgerät oder mit der Küchenmaschine schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker hinzufügen und gut verrühren. Nach und nach die Eier dazugeben und eine cremige Masse herstellen. Das Backpulver mit dem Mehl vermengen und beides löffelweise unter den Teig rühren. Nach und nach die Sahne und die Milch hinzugeben. Ca. 2 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren.
2
Waffeleisen vorheizen und die Backflächen mit Öl einpinseln. Teigportion einfüllen (Menge hängt vom Gerät ab bzw. wie dick die Waffeln werden sollen) und goldbraun backen.
3
Die Sauerkirschen in einen kleinen Topf geben. Ca. vier EL vom Kirschsaft abnehmen und mit der Speisestärke glattrühren. Restl. Kirschen mit Saft zum Kochen bringen und mit dem Zimt würzen. Sobald die Früchte aufkochen, das vorbereitete Saft-Stärke-Gemisch einrühren. Erneut kurz aufkochen lassen und zur Seite stellen.
4
Diese Teigmenge ergibt ca. 12-15 Waffeln.

KOMMENTARE
Waffeln mit Zimt-Kirschen

Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Waffeln mit heißen Kirschen mag ich auch super gerne. Die Zimtnote ist für mich zu Kirschen allerdings neu, kann ich mir aber als sehr feine Note ganz gut vorstellen. Mit einem Klecks Sahne und einer Tasse Kaffee kann man einen Nachmittag damit prima aufwerten! :-) VLG Andrea
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmmhhhhh.... die kann ich bis hierhin riechen ! LECKER, auch dafür gibts 5 Sternchen
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
lecker, für mich bitte mit sahne ....lg irmi
Benutzerbild von federwolke
   federwolke
kann nur sagen, einfach toll 5***** lg else
Benutzerbild von Miez
   Miez
… klasse, da hätt´ ich auch gern mitgegessen. Grüße, micha
Benutzerbild von Test00
   Test00
Sehr lecker. Mag und mache ich auch so. LG. Dieter

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