Spekulatius - Apfel - Waffeln

Rezept: Spekulatius - Apfel - Waffeln
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Zutaten für
6
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ZUTATEN
Wir benötigen noch :
1 Stk.
Waffeleisen
rösten :
30 g
Haferflocken
120 g
Zucker
Teig :
200 g
Margarine
4 Stk.
Eier Freiland
250 g
Mehl gesiebt
1 TL
Backpulver
60 g
Nüsse gehackt
2 Stk.
Apfel Boskop
1 TL
Spekulatiusgewürz
125 ml
Milch
Wer es noch braucht : steif schlagen mit V. Zucker
200 ml
Sahne
1 Päckchen
Vanillezucker braun
abschmecken :
0,25 Teelöffel
Zimt gemahlen
Waffeln bestreuen :
2 Esslöffel
Puderzucker
fürs Waffeleisen :
Fett
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1657 (396)
Eiweiß
7,0 g
Kohlenhydrate
33,0 g
Fett
26,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Spekulatius - Apfel - Waffeln

1
Haferflocken goldbraun rösten, mit 20 g Zucker Karamellisieren. Dann auf Backpapier geben abkühlen lassen.
2
Restlichen Zucker und Margarineschaumig rühren.
3
Eier nach und nach zugeben und einrühren. Mehl und Backpulver mischen zugeben.
4
Äpfel schälen , raspeln mit den Nüssen und Gewürze zufügen.
5
Milch unter den Teig ziehen, Teig glatt rühren.
6
Waffeleisen anheizten, dann mit etwas Fett bestreichen und kleine Teigmengen in das Eisen geben. Goldbraun ausbacken ( Eisen mit der Temperatur angleichen ).
7
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen mit Zimt abschmecken.
8
Waffeln mit etwas Puderzucker bestäuben. Mit den Haferflocken bestreuen und servieren. Zimtsahne separat zureichen.
9
Mir war das mit der Sahne zu viel. Schmecken super lecker am Besten noch warm.

KOMMENTARE
Spekulatius - Apfel - Waffeln

Benutzerbild von DundM
   DundM
Das sind meine Waffeln und Dir lass ich 5*****Sternchen da. GGLG Gabi
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Das hast du Raffiniert zubereitet schmeckt garantiert sehr Lecker und schön haste es angerichtet 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Chefkoch1940
   Chefkoch1940
auja das ist was besonders feines. lg wolfgang
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
sehr Leckers Rezept, schmeckt sicher köstlich !! 5* lg dieter
   R****t
Na das ist ja mal was ganz besonderes. Dat Rezept nehme ich gerne mit und lasse dir dafür liebend gern 5 ***** Sternchen da. GVLG Meriam

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