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Spekulatius - Rezept
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Spekulatius: mehr als nur ein Weihnachtsgebäck

Alle Jahre wieder gehören Spekulatius zu den beliebtesten Naschereien auf dem Weihnachtsteller. Die leckeren Kekse eignen sich aber keinesfalls nur zur Winterzeit: In den Niederlanden und Belgien werden sie schon ganzjährig gegessen und auch Sie sollten Ihren Genuss nicht nur auf die weiße Jahreszeit beschränken. Egal, ob als Beilage zur gemütlichen Kaffeerunde oder einfach als Snack zwischendurch — Spekulatius passen zu fast jeder Gelegenheit und lassen sich auch ganz einfach und schnell selbst herstellen.

Vielseitiger als man denkt

Auf den ersten Blick wirken Spekulatius recht kompromisslos in ihrer Herstellung, doch die Leckereien aus Mürbe-Teig sind überraschend vielseitig. Nicht nur bieten sie mehrere Rezepte zum Backen, mit ein wenig Fantasie lassen sie sich auch als Zutat für zahlreiche Desserts verwenden. Dank ihrer schnellen Fertigung laden sie so auch zum Experimentieren ein und erlauben es dem Bäcker, den Geschmack beispielsweise mit Nüssen oder Gewürzen genau an seine Vorlieben anzupassen.

Rezept der Woche

Bohnen-Hack-Wraps mit Avocado

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Benutzerbild von daisydark
Rezept von daisydark
vom 22.01.2023
20 Min
mittel-schwer
günstig
(3)

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