Kondi_Muc - Profilseite bei kochbar.de

Kondi_Muc

Über mich
Meine kochbar
Freunde

Zustand

ist an der kochbar

Vorname

Geschlecht

männlich

Nachname

Geb. Datum

13.02.1973

Ich

esse für mein Leben gern

Meine Kochkünste

Liebe geht durch den Magen

Das koche ich am besten

Bin sehr flexibel....

Das verkoche ich immer

Mein Lieblingsgericht

Oh je, es gibt sooooo viele Sachen, die ich gerne esse...

Das bin ich

Gelernter Konditor und leidenschaftlicher Hobbykoch aus München.... Beim Kochen bin ich sehr experimentierfreudig...aber auch beim Essen... Mein Motto: Erst probieren, dann beurteilen obs schmeckt oder nicht!!

Zuletzt veröffentlicht

Gebrannte Weihnachtsmandeln

ZUTATEN

Zucker braun
Wasser
Vanillezucker
Zimt gemahlen
Lebkuchengewürz
Mandeln ganz ungeschält

Zum Rezept

Kalbsbackerl

ZUTATEN

Kalbsbäckchen á 250g
Möhren
Sellerieknolle
Lauch
Zwiebel klein
Knoblauchzehen
Petersilie
Tomatenmark
Preiselbeerkompott
Bieressig
Rotwein
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Rinderbrühe
Rosmarin frisch
Butterschmalz
Pfeffer, Salz
etwas Stärke zum Soße abbinden

Zum Rezept

Tortellini nach Florentiner Art

ZUTATEN

Für die Käse-Sahne-Sauce
Parmesan frisch gerieben
Emmentaler gerieben
Mehl
Butter
Milch
Sahne
Weißwein
Salz, Pfeffer, Muskat
Eigelb
Für den Spinat
Blattspinat frisch
Zwiebeln klein
Knoblauchzehe
Olivenöl nativ
Mandeln gehobelt
Tortellini
Butter

Zum Rezept

Lauwarmer Zucchinisalat

ZUTATEN

Zucchini groß
Zwiebeln klein
Gemüsebrühe
Zucker
Petersilie glatt frisch
Oregano frisch
Thymian frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Olivenöl
Balsamico-Essig weiß

Zum Rezept

Mein Gästebuch

26.07.13 | 18:53 chrissi720

Herzlichen Glückwunsch zum Top-Koch der Woche ...
kulinarische Grüße,
Christa

24.07.13 | 20:34 D****l

Herzlichen Glückwunsch zum Topkoch der Woche!
LG Änne

23.07.13 | 07:08 lunapiena

Hab gerade dein KB entdeckt und muss sagen, ich bin begeistert. Deine Rezepte verdienen wirklich Beachtung und ich bin sicher, dass ich das eine oder anderen für mich verwenden werde.
Liebe Grüße
Anne

23.07.13 | 06:40 kuechenschelle

Herzlichen Glückwunsch zum Topkoch der Woche.
L.G. kuechenschelle

22.07.13 | 23:17 HOCI

___s$$$$$$$s
_s$$________$s
s$__________$$s___s$$$$$$$s
s$___________$$s$$______$$$s
_$____________®j__________$$s
__s$____gefeliciteerd met _____$$s
___s$__________de__________$s
_____s$__☆TOPKOOK☆___$$s
_______s$_____VAN______$s
________s$____DE____$s
_________s$_WEEK_$s
__________s$______$s
__________s$____$s
__________s$__$s
_________s$_$s
________s$$s

Um das Gästebuch des Benutzers "Kondi_Muc" zu kommentieren, müssen Sie eingeloggt sein.

Meine Auszeichnungen

Top-Koch der Woche, 22. July 2013
Rezept der Woche, 4. June 2012