ZUBEREITUNG
Belgische und bergische Waffeln
ZUBEREITUNG
Belgische Waffeln
1
Mehl und Backpulver vermischen. Eine Mulde bilden und Salz, Zucker, Butter und die ganzen Eier hineingeben. Mit der Milch langsam vermischen, bis der Teig glatt ist.
Waffeln mit wenig Öl in dem vorgeheizten Waffeleisen backen.
Mit Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne servieren.
Bergische Waffeln
2
Weiche Butter in einer Schüssel mit einem Handrührgerät geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen. Dann die ganzen Eier dazu geben.
Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch in den Teig unterrühren. Dann den Honig hinzufügen.
3
Die Waffeln mit wenig Öl in dem vorgeheizten Waffeleisen backen. Mit Puderzucker bestäuben und mit heißer Kirschengrütze und Schlagsahne servieren.
KOMMENTARE
Belgische und bergische Waffeln
KOMMENTARE
corinna66
Da merkt man die Kilometer zwischen Köln und Remscheid. Ohne Besserwisserei oder gar rechthaberisch. Bei uns im Herzen des Bergischen gehören dazu eingedickte Schattenmorellen/ Sauerkirschen und frisch geschlagene Sahne. Auch noch als Klassiker den sahnigen Milchreis mit Zimt, oder das Vanilleeis. Zigtausende Touristen essen das u.a wenn Sie Schloss Burg besuchen. Liebe Grüße aus dem regnerischen Remscheid Corinna
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