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Belgien

59 Rezepte der belgischen Küche

Sortierung nach:
Ansicht
ZUTATEN
Süße Mathilde
444
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pfirsiche
  • Löffelbiskuits
  • Puderzucker
  • gehackte Mandeln
  • Zitronat Sukkade
  • Weiißwein
ZUTATEN
Belgischer Apfelkuchen
01:15
2,2k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Teig
  • weiche Butter
  • Eier
  • Zucker
  • Eierlikör
  • Salz
  • Backpulver
  • Mehl
  • Füllung
  • Äpfel
  • Puderzucker
  • Vanillezucker
  • Sahne
  • Eierlikör
  • Außerdem
  • Butter für die Form
ZUTATEN
Rinderrouladen flämischer Art
02:00
1,1k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Bacon
  • Gewürzgurken
  • Wurstbrät oder frische grobe Bratwurst
  • Gemüsepaprika rot frisch
  • Bleichsellerie frisch
  • Karotte
  • Zwiebel
  • Bier Pils Hell
  • Butter
  • Butterschmalz
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Thymian frisch
  • Pfeffer aus der Mühle Schwarz
  • Meersalz
ZUTATEN
Brot ~ Weißbrot aus Belgien - Rezept
Brot Weißbrot aus Belgien
2,1k
28
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hefe frisch
  • Weizen Mehl Type 1050
  • Salz etwas mehr schadet nicht
  • Zucker
  • Milch warm
ZUTATEN
Chicoree - belgische Art - Rezept
Chicoree - belgische Art
00:30
3,5k
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Chicoree
  • Salz
  • Zitronensaft
  • Kochschinken
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Käse nach Wahl
  • Butter für die Form
  • Tomate frisch
  • Gratinkäse
  • Passierte Tomaten
  • Sahne
  • Zwiebel gerieben
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Chiliflocken
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Weinbrand
  • Reis parboiled
  • Salz
  • Markenbutter
  • Salz
  • Mandeln gehackt
ZUTATEN
Belgische Waffeln - Rezept
Belgische Waffeln
46k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Vanillezucker
  • Hefe
  • Zucker
  • Eier
  • Milch
  • Salz
  • Butter flüssig
  • Backpulver
ZUTATEN
Schweinekoteletts auf flämische Art
00:30
647
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinekoteletts a 150 g
  • großer, säuerlicher Apfel
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer weiß gemahlen
  • Creme fraiche
  • Pfefferminze gehackt
ZUTATEN
Karamellkekse
00:18
1,6k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sirup
  • Zucker weiß oder braun
  • Butter
  • Backpulver
  • Salz
  • Zimt
  • Mehl
ZUTATEN
filet americain prepare für meinen lieben kochfreund, den belgier originalrezept
00:15
10k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • tartar schabe, oder steakfleisch
  • sehr feingehackte schalotten
  • eigelb
  • senf, idealerweise der aus gent
  • glatte petersilie, feingewiegt
  • frühlingszwiebeln, sehr fein gehackt
  • worcestershiresauce
  • kleine kapern, zerdrückt
  • Erdnussöl
  • salz pfeffer, ein hauch piment, paar spritzer tabasco
ZUTATEN
Belgische Champignonsuppe
01:00
834
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Champignons
  • Zitronensaft
  • Zwiebel
  • Butter
  • heiße Fleischbrühe aus Brühwürfel
  • Mehl
  • Sahne
  • hartgekochtes Ei
  • enthäutete Tomaten
  • Petersilie
  • Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss
ZUTATEN
Belgische Kartoffelsuppe
00:25
462
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Zwiebeln
  • Pilze
  • Hühnerbrühe
  • Petersilienzweige
  • Lorbeerblatt
  • Thymianzweig
  • Kartoffeln
  • Sahne
ZUTATEN
Gefüllte Wachteleier aus Lüttich
00:30
967
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wachteleier
  • Thunfisch aus der Dose in Olivenöl
  • Süßer belgischer Senf
  • Schnittlauch
  • Petersilie
ZUTATEN
Belgischer Kaffee
309
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Sahne
  • Vanillezucker
  • heißer starker Kaffee
ZUTATEN
Lapin à la Leffe brune, dazu Püree - Rezept
Lapin a la Leffe brune, dazu Püree
02:00
1,4k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kaninchenkeule
  • Salz und Pfeffer
  • Öl
  • Speck
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Zucker braun
  • Apfelkraut gesüßt
  • Leffe brune
  • Malzbier
  • Lorbeerblätter
  • Pflaumen getrocknet
  • Speisestärke
  • Kartoffeln mehlig
  • Möhren
  • Speck
  • Zwiebel
  • Butter
  • Ei
  • Milch
  • Muskat
  • Salz und Pfeffer
  • Möhren
  • Bio-Zitrone
  • Butter
  • Zucker
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Kaninchenkeulen, geschmort, vom belgischen Riesen - Rezept
Kaninchenkeulen, geschmort, vom belgischen Riesen
6,2k
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kaninchenkeulen die reichen auch für 4 Personen
  • Pfeffer und Salz aus der Mühle
  • Schalotten
  • Knoblauchzehen
  • reife Tomaten
  • Pinienkerne
  • Olivenöl
  • Butter
  • trockener Wermut
  • trockener Weißwein
  • Salbeiblätter
  • Lorbeerblätter
  • gehackte Petersilie
  • Muskatnuss frisch gerieben
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