Waffeln ala Lena

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
weiche Butter 200 g
Zucker 200 g
Eier 4
Mehl 160 g
gemahlene Haselnüsse 200 g
geraspelte Schokolade 80 g
Milch 200 ml
mittelgroße Äpfel 2
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1088 (260)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
58,0 g
Fett
0,9 g

Zubereitung

1.Butter schaumig rühren und den Zucker einrieseln lassen. Nach und nach die Eier dazu geben. Mehl und Haselnüsse mischen und dazu geben. Schokolade raspeln und unterrühren. Milch zum Teig geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln, zum Teig geben und nochmals gut verrühren.

2.Waffeleisen aufheitzen und portionsweise die Waffeln darin backen. Nach belieben mit Puderzucker bestäuben, mit früchten oder Eis servieren.

3.Ergibt ca. 12-14 Waffeln

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