Waffeln mit Vanilleeis

Zubereitung

• 1.Für die Waffeln die Butter mit Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln, nacheinander unterrühren. Solange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, beiseite stellen.

  2.Etwas Butter in einem kleinen Topf zerlassen.

  3.Das Waffeleisen aufheizen und die Backfläche dünn mit etwas Butter einpinseln. Etwa 3 EL Teig in die Mitte geben und verstreichen. Das obere Teil des Waffeleisens herunterklappen und die Waffeln in etwa 3 Minuten knusprig backen. Mit einem Pfannenwender vorsichtig aus dem Waffeleisen lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

  4.Nicht übereinander legen, die Waffeln müssen ausdampfen können.

  5.Die abgekühlten Waffeln in Stücke teilen und mit Vanilleeis (oder Eis nach Wahl) bestreichen und auf Desserttellern anrichten. Mit Puderzucker bestäuben und mit Früchten nach Wahl anrichten.

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  Rezept von tigerlilly63
  vom 08.07.2012

  
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