Waffeln Grundrezept

30 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Butter oder Margarine 125 Gramm
Zucker 80 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
Eier 3 Stück
Mehl 250 Gramm
Backpulver 1 TL (gestrichen)
Milch 250 ml
abgeriebene Zitronenschale etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1323 (316)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
38,8 g
Fett
15,7 g

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
30 Min

1.Reicht für 9 Waffeln!! Die Eier trennen. Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eigelb unterühren. Die Masse so lange cremig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

2.Mehl, Backpulver und Zitronenschale mischen und mit der Masse verrühren und die angewärmte Milch hinzugeben. Die Eiweiß steif schlagen und unterheben.

3.Portionsweise in das Waffeleisen geben, auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und genießen!

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