Kirschkuchen mit Rahm

Zubereitung

• 1.Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Marzipanrohmasse zerpflücken und dazu geben, und so lange weiterrühren, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.

• 2.Die Eier und den Zitronensaft unterrühren.

• 3.Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen, sieben und löffelweise unter denj Teig rühren.

• 4.Die Kirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.

• 5.Den Rührteig in eine gefettete Springform - 24 cm - füllen. Die Kirschen mit etwas Mehl bestäuben und auf den Teig verteilen.

• 6.Für den guß den Schmand mit den Eiern und dem Puderzucker glatt rühren. Über die Kirschen streichen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen

• 7.Den Kuchen herausnehmen und auf ein Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von h****9
  vom 04.03.2011

  
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