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Chorzio mit gebratenen Möhren und einer Pfirsich-Tomaten-Soße

30 Minleicht
Chorzio mit gebratenen Möhren und einer Pfirsich-Tomaten-Soße - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Chorizowürste4
Möhren300 Gramm
Soße
Pfirsich frisch1
Strauchtomaten2
Lauchzwiebelstange1
Knoblauchzehen2
Rosmarinnadeln15
rosa Beeren½ Teelöffel
Cassis Balsamico1 Esslöffel
Olivenöl extra vergine2 Esslöffel
Habanero1 Stück
Salz etwas
Akazien Honig2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Möhren waschen, putzen und in Streifen schneiden.

    2.Die Chorizowürste mit den Möhren und etwas Butterschmalz in der Pfanne braten. Die Möhren sollten noch etwas bissfest sein.

  • Soße

    3.Den Pfirsich und die Tomaten in grobe Stücke schneiden. Die restlichen Zutaten dazugeben und pürieren.

    4.Die Soße in der Mikrowelle erwärmen.

  • .

    5.Mit den Chorizowürsten und die Möhren servieren.

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    Rezept von M****8
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