Sucuk Pizza

Rezept: Sucuk Pizza
türkische Knoblauchwurst Pizza
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türkische Knoblauchwurst Pizza
6
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Für den Teig benötigt Ihr:
5 Tassen
Mehl
1 EL
Zucker
1 EL
Salz
0,5 Tasse
Öl
1 Tasse
lauwarmes Wasser
1 Würfel
Hefe
2
Eier
Für den Belag:
400 gr
Sucuk türkische Knoblauchwurst
2 große
Zwiebel
400 gr
Schafskäse
1 Bund
glatte Petersilie
1 Packung
Passierte Tomaten
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2432 (581)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
22,2 g
Fett
55,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Sucuk Pizza

1
Teig: Alle Zutaten bis auf das Mehl gut miteinander vermengen. Dann Tassenweise das Mehl unterheben und zu einem geschmeidigen nicht zu trockenem Hefeteig verarbeiten. Der Teig sollte nicht mehr an den Fingern kleben und sich von der Schüssel lösen aber auch nicht zu trocken sein.
2
Den Teig zur Seite stellen und an einem warmen Ort ruhen lassen ( ca. 45-60 Minuten )
3
In der Zwischenzeit könnt Ihr den Belag vorbereiten. Sucuk in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, waschen und in feine Ringe Schneiden. Schafskäse sehr fein zerbröseln, glatte Petersilie ebenfalls sehr fein hacken und beides miteinander vermengen.
4
Nachdem der Teig sich verdoppelt hat nochmals durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, entweder rund oder eckig, je nachdem was für ein Blech Ihr benutzt. Nicht zu dick lassen den Teig, sondern schön dünn ausrollen. Mit dieser Mengenangabe an Teig bekommt zwei große Bleche hin!
5
Teig aufs Blech geben,mit passierten Tomaten bestreichen mit Wurst belegen, Zwiebel darauf verteilen und mit Schafskäse vollkommen decken. Wer möchte kann noch etwas mit Salz und Pfeffer würzen
6
Bei 200 grad ca 20-25 fertig backen, zwischendurch nachschauen, könnte auch weniger oder mehr Zeit brauchen.
7
Warm servieren, mit einem frischen Salat dazu :)

KOMMENTARE
Sucuk Pizza

Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Sehr lecker. Ich kenne diese Wurst. Die gibt auch in sehr scharfer Ausführung.
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Ich liebe Sucuk .. fein gemacht ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Lecker...ich liebe Pizza mit Sucuk..... 5***** LG Andy
   T****8
Du hast eine leckere Pizza gezaubert. LG Tiffi
   superdanny64
Mein Gott sieht das toll aus. Da hätte ich auch gerne ein oder zwei Stücke. 5* LG Danny
   R****t
Aber hopp hopp, nehme dein Blech und komm vorbeiiiii :D Herzlich Willkommen meine Liebe. Nehme mir trotzdem dein Rezept mit und lasse dir von Herzen die verdienten Sternchen da . Mehr als 5 ***** verdient. VLG Meriam

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