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Italienischer Klassiker aus dem Ofen: Pizza

Pizza ist eine typisch italienische Spezialität, die ihren Ursprung sehr wahrscheinlich in Neapel hat. Das Ofengericht ist variantenreich und schmeckt auch vegetarisch oder vegan sehr lecker. Die Zubereitung von Pizza ist unkompliziert, erfordert im Fall von selbstgemachtem Hefeteig allerdings ein wenig Vorbereitungszeit. Wenn es besonders schnell gehen soll, können Sie auch auf einen fertigen Pizzaboden zurückgreifen. Entscheidend für eine krosse Konsistenz ist in jedem Fall, dass Sie den Ofen ausreichend vorheizen.

Würziger Käse und luftgetrockneter Schinken

Als typischer Belag dient fruchtige Tomatensauce, die Sie mit Basilikum oder Oregano würzen. Auch sehr lecker ist Pizza Blanco, die Sie ohne Tomaten herstellen. Als alternativer Belag dienen helle Zutaten wie Käse, Kartoffelscheiben oder Pinienkerne. Andere typische Zutaten auf einer Pizza sind Spinat, Spargel, Paprika, Thunfisch, Schinken oder Salami. Frische Kräuter wie Basilikum und Rucola streuen Sie erst nach dem Backen über die Pizza, da sie nur bedingt hitzebeständig sind.

Rezept der Woche

Pizza Caprese wie beim Italiener

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Benutzerbild von Sikei
Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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