Tortilla

Zubereitung

• 1.Zubereitung: Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden

• 2.Öl , Zwiebeln und Kartoffeln in eine Pfanne ca. 15min anbraten lassen. ( Kartoffeln müssen weich sein und nicht mehr hart).

• 3.Kartoffeln in ein Sieb vom Öl abtropfen lassen.

• 4.Kartoffeln wieder zurück in die Pfanne geben .

• 5.3 Eier,Petersilie mit Salz.Pfeffer und dem scharfen Chilipulver oder der Harissa würzen und abschmecken. Eimasse über die Kartoffeln geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze fest werden lassen, dann die Tortilla auf einen Teller kippen und wieder zurück in die Pfanne geben und fertig backen.

• 6.Noch heiß mit einen leckeren Salat und frischen Baguettes oder Fladenbrot servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von R****t
  vom 26.09.2013

  
• Weiterlesen