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329 Rezepte der marokkanischen Küche

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ZUTATEN

Marokkanisches Huhn

ZUTATEN

Huhn, enthäutet und zerlegt
Mandeln, ganz und geschält
Zwiebeln gehackt
Zwiebeln in Ringe geschnitten
Margarine
Petersilie gehackt
Koriander gehackt
etwas Safranpulver
Salz und Pfeffer

ZUTATEN

Broiches d'Oujda - Rezept

Broiches dOujda

von Noor

01:30

494

3

ZUTATEN

Mehl
Öl
Streuzucker
Sesamkörner
Eier
Kardamom gemahlen
Anis gemahlen
Backpulver
Hefe frisch
warmes Wasser

ZUTATEN

Hähnchen-Tajine mit grünen Oliven

ZUTATEN

Hähnchen 1,2 kg
Zwiebeln gehackt
etwas Öl
Knoblauchzehen gepresst
Petersilie und Koriandergrün fein gehackt
Ingwer gemahlen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprikapulver edelsüß oder scharf
Safran Pulver
Kreuzkümmel gemahlen
Wasser
Salz
grüne Oliven entsteint

ZUTATEN

Cornflakeskugeln

von Amarylis

00:15

591

4

ZUTATEN

Eiegelb
Margarine
kleines Teeglas Zucker , 120 bis 150 g
Vanillinzucker
Backpulver
Salz
Speisestärke
Mehl nach Bedarf
Deko
Nutella oder Schokokuvertüre nach Wahl
Cornflakes, zerkleinert
Kokosraspeln

ZUTATEN

Eingelegte Zitronen - Rezept

Eingelegte Zitronen

ZUTATEN

dünnhäutige Zitronen
grobkörniges Meersalz
zusätzliche Zitronen
schwarze Pfefferkörner
Lorbeerblatt
großes Einmachglas mit Schraubglas

ZUTATEN

Harissa Oliven

von R****t

00:15

329

4

ZUTATEN

grüne Oliven , eingelegt
rote Paprika
Harissa-Paste
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl
Einmachglas mit Schraubdeckel, heiß ausgespült

ZUTATEN

Marokkanische Mandelkekse - Rezept

Marokkanische Mandelkekse

ZUTATEN

Mandeln, blanchiert, getrocknet,geröstet und gemahlen
Margarine oder Butter
Kakaopulver
Puderzucker
Backpulver
Mehl nach Bedarf
weiße Kuvertüre oder dunkle Kuvertüre
Kokosraspeln
oder gehackte, geröstete mandeln oder andere Nüsse

ZUTATEN

Soupe de pomme de terre a la creme fraiche

von R****t

00:15

455

5

ZUTATEN

Kartoffeln
Wasser
Porree
Margarine
Pfeffer
Geflügelbullion
Creme fraiche
Salz

ZUTATEN

Marokkanischer Salat

von paola

1,9k

2

ZUTATEN

Salatkopf
Tomaten
Paprikaschoten rot, gelb,od grün
Sommerorangen
schwarze Oliven
Zwiebel süß
Olivenoel
Kerbel
Zitrone
Salz, Pfeffer

ZUTATEN

Marokkanisches Huhn

von claudi1308

639

1

ZUTATEN

Zwiebeln, klein
Mandeln gehackt
Butterschmalz
Reis
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Safran Pulver
Orangen unbehandelt
Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer
Zucker

ZUTATEN

Lammspieße Marokkanischer Art

von Nici70

1,3k

13

ZUTATEN

Lammfleisch in Stücke
Zitrone
rote Zwiebel in Spalten geschnitten
kleine Zucchini
MARINADE
geriebene Schale und Saft von einer Zitrone
Olivenöll
gehackte Knoblauchzehe
rote Chilischote in dünne Ringe geschnitten
gemahlenen Zimt
gemahlenen ingwer
gemahlenen kreuzkümmel
Koriander

ZUTATEN

Orangen-Mandelkuchen mit Kardamom-Zimt-Note

von Laondria

530

0

ZUTATEN

Butter
Orange, Schale und Saft
brauner Zucker
Eier verquirlt
Grieß
gemahlene Mandeln
Backpulver
Für den Sirup
Orangensaft
Zucker
Kardamomkapseln zerdrückt
Zimt
Für die Joghurtsauce
Joghurt 10 Fett
restliche Orangenschale

ZUTATEN

Pfefferminztee marokkanisch

von cookie71

00:15

2,6k

1

ZUTATEN

Wasser
Grüner Tee, am besten Gunpowder
frische Pfefferminzzweige
Zucker braun Rohzucker
Minze frisch

ZUTATEN

Lammfleisch mit Trockenpflaumen

von mariem_HH

00:31

2,1k

4

ZUTATEN

Lammfleisch
Gemüsezwiebel
Trockenpflaumen
Ingwer gerieben
Knoblauchzehen gehackt
Zimt
Kurkuma
Schwarzkümmel
Kumin-Gewürz
Sesam

ZUTATEN

Hähnchen - Marokkanische Art - Rezept

Hähnchen - Marokkanische Art

00:01

3,4k

5

ZUTATEN

Hähnchen, oder TK-Hähnchenteile
Curry, Salz
Ingwerpulver
Nelken, gemahlen
2 große Zwiebeln Gemüsezwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Hühnerbrühe, klare Instant
Erbsen, a 450 g
Petersilie
Cayennepfeffer
Koriandergrün nach Belieben
Zitronen - Spalten zum Garnieren

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