Chicken-Nuggets mit Tomaten-Blaubeer-Soße
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets à ca. 130 g | 4 |
| Salz | etwas |
| Speiseöl | 1 EL |
| Minigurke | 1 |
| Für die Soße: | |
|---|---|
| stückige Toamten | 100 ml |
| Blaubeeren aus dem Glas | 580 g |
| brauner Zucker | 2 TL |
| heller Soßenbinder | 3 EL |
| je 1 Prise Salz und Pizzagewürz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)386 (92)
Eiweiß20,3 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)386 (92)
Eiweiß20,3 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz würzen.
2.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun braten. Die Gurke abspülen und in Scheiben schneiden.
3.Für die Soße die stückigen Tomaten mit Blaubeeren samt Flüssigkeit und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Den Soßenbinder einstreuen und 1 Minute köcheln lassen. Mit Salz und Pizzagewürz abschmecken.
4.Die Chicken-Nuggets zusammen mit der Soße und den Gurkenscheiben anrichten. Die Soße kann warm oder kalt gereicht werden.
5.Dazu schmecken Pommes Frites.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlilly63
vom
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