Schweizer Wurstsalat

Rezept: Schweizer Wurstsalat
einfach und schnell zubereitet
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einfach und schnell zubereitet
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 Gramm
Geflügelfleischwurst
5 Scheiben
Butterkäse
2 Stk
Zwiebeln gehackt
4 Stk.
mittelgroße Gewürzgurken
5 Esslöffel
Tafelessig
5 Esslöffel
Sonnenblumenöl
0,5 TL
frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
0,5 TL
Salz
200 ml
Gurkenwasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1448 (346)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
39,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schweizer Wurstsalat

1
Die Fleischwurst, kann auch Ringwurst sein, in Streifen schneiden. die Butterkäsescheiben der länge nach halbieren, aufeinander legen und ebenfalls in Streifen schneiden. Die kleinen Streifen dann mit den Finger auseinander primeln und zu den Ringwurststreifen dazugeben. Ich geb jetzt schon das Essigwasser der Gewürzgurken dazu und rühre ständig um, damit die Käsestreifen nicht wieder zusammen kleben.
2
2 kleine Zwiebeln schälen und klein würfeln und hinzugeben. Danach 4 mittelgroße Gewürzgurken der lange nach halbieren und in Streifen schneiden (s.h. Foto)
3
Dann anständig mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und 5 EL. Tafelessig hinzugeben. Bitte bei Öl und Essig keine Experimente machen, es bringt nichts. ca. 30 min nach der Essigzugabe dann das Öl hinzugeben.
4
Den nun fertigen Salat ständig umrühren und mind. 4 Std. bei Raumtemperatur ziehen lassen. Ggf. noch mit Salz und Essig nach würzen. Dazu schmeckt frisches Bauernbrot mit ordentlich Butter drauf am besten. Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit.

KOMMENTARE
Schweizer Wurstsalat

   julma
Bei uns in der Schweiz nimmt man anstelle der Geflügel-Wurst einfach Servelat. Lg.
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliche Zubereitung, sehr leckere Zutaten, eine tolle Idee, dafür von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Köstlich...5***** LG Andy
Benutzerbild von Gaensebluemchen72
   Gaensebluemchen72
Sieht herzhaft aus und hat alles drin, was ich mag. Vielen Dank und LG. Nancy
Benutzerbild von pappnase
   pappnase
ganz anders wie mein hier eingestellter Wurstsalat, aber warum nicht mal eine neue Variante? Klingt jedenfalls prima, werde ich so auch mal machen !! LG Peter
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Vermisse da gekochte Eier .LG GINA 4 *

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