Straßburger Wurstsalat ala Rosa

Rezept: Straßburger Wurstsalat ala Rosa
Wurstsalat mit Käse, Gurke und Tomätchen, Ei und Schinken
Wurstsalat mit Käse, Gurke und Tomätchen, Ei und Schinken
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 g
Lyoner Wurst
200 g
Käse
200 g
Cocktailtomaten
4 Stück
Gewürzgurke Sauerkonserve
1 Stück
rote Zwiebel
Essig
Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 Schuss
Maggi
50 ml
Wasser
3 Stück
Ei hart gekocht
100 g
Lachsschinken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
879 (210)
Eiweiß
11,5 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
17,9 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
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1
Lyoner Wurst in Streifen schneiden, den Käse (Emmentaler oder Gouda) ebenfalls in Streifen schneiden, die Cocktailtomaten halbieren, und die Gewürzgurken ebenfalls in feine Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
2
Die rote Zwiebel klein hacken. Zusammen mit dem Salz, Pfeffer, Maggi. Essig und Olivenöl mit dem Wasser eine Salatsauce machen. Öl sparsam verwenden, da die Wurst und der Käse schon reichlich Fett enthält. Die Salatsauce zu den übrigen Zutaten geben und vermengen.
3
Die Eier längs in Viertel teilen, Den Lachsschinken zu Röschen drehen. Dekorativ auf den Salat setzen. Dazu ein schönes dunkles Brot. ---- und ein Bier . Das schmeckt !!!!!!

KOMMENTARE
Straßburger Wurstsalat ala Rosa

Benutzerbild von Test00
   Test00
Haste sehr lecker zubereitet. Ganz klasse. LG. Dieter
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
sieht ja super aus, von mir 5*
Benutzerbild von Angi54
   Angi54
Sieht sehr lecker aus, 5*****dafür.
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
Mhmmm...sieht das lecker aus.LG
Benutzerbild von petra501
   petra501
bin immer auf der suche nach neuen wurstsalatrezepten.seit wir auf dem heuberg sind(ehemals weserbergland) liebe ich wurstsalat! 5***** für dich rezept für mich! ach übrigens,ich finde deine präsentation deiner rezepte sehr schön, die verschiedenen foto´s machen appetit auf mehr!

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