Einfacher Wurstsalat schön angerichtet

15 Min leicht
( 60 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Stadtwurst 200 g
Zwiebel 1 rote
Käse gestiftelt fertig 100 g
Radischen 6
Öl 1 EL
Essig 2 EL
mittelscharfer Senf 1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Basilikum + 1 paar Blätter zum garnieren 1 Handvoll

Zubereitung

1.Stadtwurst Haut abziehen, in Scheiben Schneiden, dann in Streifen, Zwiebel schälen, fein würfeln, Radischen waschen, längs halbieren, in feine Scheiben schneiden, Basilikum waschen, fein hacken, alles in eine Schüssel geben, Käse drüber streuen, gut vermischen.

2.Salatdressing: Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren, über den Salat geben, gut vermischen, 30 Minuten durchziehen lassen, nochmals abschmecken. Wurstsalat in eine kleine passende Schüssel geben, und auf einen flachen stürzen, mit Basilikumblätter garnieren...dazu schmeckt frisches Brot...

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