Schwäbischer Wurstsalat wie ihn mein Gatte mag

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fleischwurst 150 g
Schwarzwurst 150 g
Romadur- Käse 200 g
große Zwiebel 1
Essiggurken 4
Senf - mittelscharf- 1 El
Salz , Pfeffer etwas
Essig 4 EL
Öl 6 El
etwas Wasser etwas

Zubereitung

1.Fleischwurst und Schwarzwurst längs halbieren und in Scheiben schneiden .Romadur abschaben und in kleine Scheiben schneiden .

2.Die Zwiebel halbieren und fein hobeln . Gurken in kleine Würfel schneiden . Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen . Essig , Öl mit Senf und etwas Wasser angerührt darübergießen . Den Salat mindestens 1 Stunde durchziehen lassen .

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