Die Lyoner in düne Streifen schneiden , genau so den Käse in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken und die Essiggurken würfeln oder in Streifen schneiden.mit Essig , Öl Salz und Pfeffer anmachen . Mit Butter und frischen Bauernbrot ein schnellzubereitetes MAhl. Dazu ein schönes Fläschchen Bier ... :-)