Couscous mit Chorizo, Zwiebeln und Spinat
leicht
Bild 1 von 1 Couscous mit Chorizo, Zwiebeln und Spinat 
Weitere Rezepte
Couscous-Salat mit Feta und Granatapfel
Couscous-Salat mit Gemüse und gerösteten Pinienkernen
Hackpfanne mit arabischen Flair und Couscous
Couscous mit Hack
Gemüse-Couscous
Gebratener Gemüsereis Asiatisch angehaucht
Couscous mit Hühnergeschnetzeltem
Zitronen - Couscous
Couscous mit Gemüse
Couscous-Restetopf
Putencurry
Couscous-Salat
Cous-Cous-Salat
Tunesischer Gemüse Couscous
Beilage: Zwiebel-Rosinen-Couscous
Couscous mit Gambas an Limetten-Joghurt-Sauce
Couscous Salat mit zweierlei Käse
Gemüse - Couscous
Pulled Lamm mit Taboulé
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | 2 TL |
| rote Zwiebeln, in Spalten geschnitten | 2 stk |
| Knoblauch, in Scheiben geschnitten | 1 Zehe |
| Chorizowürste, in dünne Scheiben geschnitten | 4 stk |
| Chiliflocken | ½ TL |
| Honig | 1 EL |
| Couscous | 350 g |
| eingelegte Zitronenschale, fein gehackt | 1 EL |
| Meersalz | 1 TL |
| Gemüsebrühe, kochend heiss | 500 ml |
| Babyspinat | 125 g |
| Petersile, grob gehackt | 1 Bund |
| Zitrone, in acht Spalten geschnitten | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)360 (86)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)360 (86)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In der heissen Pfanne das Öl erhitzen. Chorizo, Zwiebeln, Knoblauch und Chiliflocken etwa zehn Minuten braten. Den Honig hinzufügen.
2.Inzwischen in eine hitzefeste Schüssel den Coucous mit der Zitronenschale und dem Salz geben. Die heisse Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 10 Minuten quellen lassen, anschliessend mit einer Gabel auflockern.
3.Geröstete Chorizo-Zwiebel-Mischung, Petersilie und Spinat dem Couscous hinzufügen und vermischen. Mit Zitronenspalten servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****n
vom
Kommentare zu „Couscous mit Chorizo, Zwiebeln und Spinat“