Walnußbrot

Rezept: Walnußbrot
12
03:45
2
4603
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
500 Gramm
Roggenmehl
250 Gramm
Weizenmehl
100 Gramm
Walnüsse
1 TL (gestrichen)
Zucker
2 TL (gestrichen)
Salz
2 Päckchen
Trockenhefe
400 ml
Wasser
Walnussöl zum einpinseln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1067 (255)
Eiweiß
6,5 g
Kohlenhydrate
43,1 g
Fett
6,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Walnußbrot

Brotfüllhorn
Bratwurstschaschlik
Eier im Blätterteig

ZUBEREITUNG
Walnußbrot

1
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen, die Walnüsse grob zerkleinern und mit dazu geben. Nach und nach das Wasser zugeben und einen Teig daraus kneten. Der Teig sollte sich vom Schüsselrand lösen.
2
Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig danach nochmals durcharbeiten und in die Backform geben - hier nochmals 30-45 Minuten gehen lassen.
3
Den Ofen auf 210°C vorheizen. Das Brot mit Walnussöl bepinseln und in den Herd stellen. 10 Minuten bei 210°C, danach auf 180°C reduzieren und weitere 45 Minuten backen lassen. Mehrmals mit Wasser bestäuben. Nach dem Backen Brot aus der Form nehmen und abkühlen lassne.

KOMMENTARE
Walnußbrot

Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Das klingt ja total lecker...5***** Lg Andy
Benutzerbild von Waldbeere
   Waldbeere
Ich liebe Walnußbrot... Köstlich !!

Um das Rezept "Walnußbrot" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung