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Gebratene Dorade mit Pommes Wedges

20 Minleicht
Gebratene Dorade mit Pommes Wedges - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
küchenfertige frische Dorade1 Stk.
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
1 Zweig Rosmarin, 2 Stränge Thymian, 1 El Olivenöl, 2 Schb. Zitronen etwas
Kartoffeln250 g
Salz, Pfeffer,1 Zweig Rosmarin, 1El Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Dorade salzen,pfeffern und mit Paprika würzen,Thymian und Rosmarin und Zitronenscheiben im Bauchinneren füllen, auf ein Backblech setzen (s. Foto)

  • 2.Kartoffeln schälen und ca. 10 Min. halbgar kochen. Abkühlen und in viertel schneiden. Kartoffelspalten salzen, Pfeffer, und mit Paprika würzen. Rosmarinzweig abstreifen und über die Kartoffeln streuen. Mit einem 1El Olivenöl alles gut vermischen und die Spalten auf einem mit Backpier ausgelegtes Backbleck legen

  • 3.Bei 200 Grad auf Ober-Unterhitze im vorgeheitzten Backofen ca. 40-45 Minuten backen

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    Rezept von L****r
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