Wedges Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Red Snapper auf Dhal mit Kokoswölkchen und Süßkartoffel-Wedges

Jede Menge neue Geschmackserlebnisse versprechen die exotischen Zutaten in diesem Gericht. Nicht nur, dass der Fisch auf Dhal angerichtet wird, er erhält auch eine Krone aus leichtem Kokosschaum. Außerdem verrät Ihnen das Rezept, wie Sie aus aromatischen Süßkartoffeln Wedges herstellen und alle Komponenten zusammen ansprechend anrichten.

TOP REZEPT

American Jalapeno Cheeseburger with HOT-Wedges and Jalapeno-Burgersauce

Ein Gericht für Freunde der scharfen und schnellen Küche ist dieser Burger mit passender Sauce und scharfen Wedges als Beilage. Im Stil eines American Diners bereiten Sie den Burger, die Sauce und die Kartoffel-Wedges zu und begeistern Ihre Gäste mit einem typisch amerikanischen Essen.

TOP REZEPT

Kartoffelecken mit Rosmarin

Sie haben bereits ein Gericht ausgewählt und suchen noch nach einer Zubereitungsart für Kartoffeln als Sättigungsbeilage? Mit diesem Rezept bereiten Sie im Handumdrehen Kartoffelspalten im Backofen zu. Das Rezept gibt Ihnen außerdem Tipps, wie Sie die rohen Kartoffeln richtig würzen und sie Ihnen im Ofen garantiert gelingen.

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Weiche Chips

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Rezept von floeckchen51

Kartoffel - Wedges

ZUTATEN

Kartoffeln festkochend
Olivenöl
Salz
Knoblauchzehen gepresst
Paprikapulver
Thymian trocken

Zum Rezept

3:00 Std

Rezept von jOcHnXX

Spareribs mit Potato Wedges

ZUTATEN

Rippchen
Tomatenketchup
Essig
Honig
Zucker
Salz
Knoblauchpulver
Kartoffeln
Olivenöl

Zum Rezept

2:00 Std

Rezept von diekarin

Rindsschaschlik ungarisch mit Wedges

ZUTATEN

Sauce vorbereiten
Tomaten in Stücken oder Frische, gehäutete
Brühpaste oder Pulver
Chilliketchup
Ketchup
Salz, Pfeffer einen guten Schuss Rotwein
Schaschlik
Rindfleisch aus der Hüfte
Gemüsezwiebel
rote Paprikaschote
Gewürzgurken
Speck, ich nehme fetten Speck
ansonsten könnt ihr alles aufspiessen was ihr mögt,
Nein nicht den Partner
Wedges
Kartoffeln festkochend geschält
Öl
Curry, Paprika, Salz und Pfeffer

Zum Rezept

Rezept von Silke994

BEILAGE selbstgemachte Wedges

ZUTATEN

Kartoffeln festkochend
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Olivenöl
Knoblauchzehe

Zum Rezept

1:35 Std

Rezept von Pastapabst

Potato Wedges mit Kräuterquark

ZUTATEN

Kartoffeln festkochend
Thymian-Lavendel-ÖL KB
Ofenkartoffelgewürz KB
Meersalz rosa
Für den Quark
Quark Halbfettstufe
Milch
8-Kräuter- Mischung TK
Zucker
Salz

ZUTATEN

Kartoffeln
Olivenöl
Salz
Paprikapulver
nach Belieben z B noch 50 g geriebenen Parmesan
etwas grob gemahlenen Pfeffer
Kräuter der Provence
gemahlener Kümmel

Zum Rezept

Rezept von Pastapabst

Bärlauch Wedges

ZUTATEN

Kartoffeln festkochend
Bärlauchsalz siehe mein KB
Thymian-Lavendel-Öl
Bärlauch frisch

Zum Rezept

2:30 Std

Rezept von jasti180101

Kochen Knuspriges Maishähnchen mit Wedges

ZUTATEN

Maishähnchen
Rosmarin frisch
Soloknoblauch
Öl
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butter
Kartoffeln
Öl
Paprika edelsüß
Salz

Zum Rezept

20 Min

Rezept von L****r

Gebratene Dorade mit Pommes Wedges

ZUTATEN

küchenfertige frische Dorade
Salz, Pfeffer, Paprika
1 Zweig Rosmarin, 2 Stränge Thymian, 1 El Olivenöl, 2 Schb Zitronen
Kartoffeln
Salz, Pfeffer,1 Zweig Rosmarin, 1El Olivenöl

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Wedges: knusprige Kartoffeln aus dem Ofen

Sie suchen leckere Rezepte für Potato Wedges, die Sie zuhause nachkochen können? Besonders einfach gelingt das Würzen der Kartoffelspalten, wenn Sie sie zusammen mit einer Marinade aus Öl, Kräutern und Gewürzen in einen Frischhaltebeutel geben. Vermengen Sie im Beutel alles miteinander und geben Sie die Spalten dann auf ein Backblech. Restliche Marinade können Sie über die Kartoffelspalten gießen und auch Kräuter werden für ein besonders intensives Aroma darauf verteilt.

Geeignete Kartoffelsorten für Wedges

Welche Kartoffelsorte Sie für Wedges verwenden, hängt von Ihrer persönlichen Vorliebe ab: Mehlige Kartoffelsorten werden beim Garprozess im Ofen besonders weich und zergehen später förmlich auf der Zunge. Festkochende Sorten hingegen sind nach dem Backen knusprig und haben einen angenehmen Biss. Außerdem eignen sich Süßkartoffeln für Kartoffelecken, da sie mit ihrer natürlich vorhandenen Süße für ein ganz neues Geschmackserlebnis sorgen.

Rezept der Woche