Name: Pilzpfanne mit Wildreis
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Lauchzwiebel frisch; 100 Gramm Champignons; 100 Gramm Austernpilze; 100 Gramm Pfifferlinge; 120 Gramm Wildreis gekocht; 2 EL Sahne, sauer; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; ½ TL Majoran; 1 EL Petersilie

Pilzpfanne mit Wildreis

20 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Lauchzwiebel frisch	2
Champignons	100 Gramm
Austernpilze	100 Gramm
Pfifferlinge	100 Gramm
Wildreis gekocht	120 Gramm
Sahne, sauer	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Majoran	½ TL
Petersilie	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne fettfrei andünsten.
2.Champignons in Scheiben, Austerpilze in Streifen schneiden, mit den Pfifferlingen zu den Zwiebeln geben und mit andünsten.
3.Wildreis und 1 EL saure Sahne zugeben, unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
4.Die Wildreis-Pilz-Pfanne mit 1 EL saure Sahne und Petersilie garniert servieren.
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Rezept von L****k
vom 13.01.2011

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