Hähnchenkeulen auf pikantem Gemüsebett
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hähnchenkeulen auf pikantem Gemüsebett 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenkeulen | 4 St |
| Kartoffeln | 500 g |
| Paprika, rot-gelb-grün | 3 St |
| Champignons groß | 1 Glas |
| Zwiebeln | 2 St |
| Knoblauchzehen | 2 St |
| Pizzatomaten | 2 Dosen |
| Salz, Pfeffer, Paprika, Olivenöl, Oregano | etwas |
| Harissa | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)314 (75)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
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Zubereitung
1.Hähnchen mit Harissa einreiben und mit Salz und Paprika würzen. Auf den Rost in den Backofen schieben. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Paprika und Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Champignons in Scheiben schneiden. Knoblauch würfeln. Die Kartoffelscheiben in einer Fettpfanne verteilen und kräftig würzen. Paprika, Zwiebeln, Champignons und Knoblauch darüber verteilen und ebenfalls würzen. Zum Schluss die Pizzatomaten gleichmäßig darüber verteilen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Unter die Hähnchenkeulen schieben und bei 200 Grad für 45 min. im Ofen backen. Ab und zu umrühren.
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vom
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