Salat: Nudeln mit Thunfisch

Zubereitung

• 1.Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abtropfen und erkalten lassen.

  2.Cornichons und Oliven ebenfalls abtropfen lassen. Das Wasser der Gurken dabei auffangen. Cornichons klein schneiden.

  3.Kräuterdressing mit 6-8 EL Gurkenwasser verrühren. Die Hälfte davon mit den Nudeln in eine Schüssel geben, verrühren und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

  4.Tomaten waschen und in Scheiben oder Stücke schneiden.

  5.Thunfisch mit einer Gabel zerteilen.

  6.Salat waschen, trocknen (Salatschleuder) und anschließend die Blätter klein schneiden.

  7.Gurken, Oliven, Tomaten, Pilze, Thunfisch und das restliche Dressing unter die Nudeln mischen. Abschmecken. Zuletzt die Salatblätter unterheben.

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  Rezept von rainbow3
  vom 12.05.2010

  
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