Bunter fruchtig - leichter Nudelsalat ...

30 Min leicht
( 51 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Orecchiette Nudeln oder andere 75 Gramm
TK - Mischgemüse 50 Gramm
Salz etwas
Schinken gekocht 1 Scheibe
Gouda 1 Scheibe
Salatcreme 2 Esslöffel
Zitronensaft etwas
Pfeffer etwas
Orange frisch 1
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
450 (107)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
18,6 g
Fett
1,3 g

Zubereitung

1.Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Gemüse in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Dann ebenfalls abgießen und abtropfen lassen.

2.Schinken und Käse klein schneiden. Mit den Nudeln und Gemüse vermischen. Salatcreme mit 3 Esslöffel lauwarmen Wasser und etwas Zitronensaft verrühren. Zu dem Salat geben und alles gründlich vermengen. Mit Pfeffer abschmecken.

3.Eine Orange einschließlich der weißen Haut schälen. Die Filets herausschneiden und halbieren und unter den Salat mengen.

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