Bunter Nudelsalat mit Thunfisch

Rezept: Bunter Nudelsalat mit Thunfisch
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 g
Nudeln Penne
1 Dose
Thunfisch Filet naturell 115g
150 g
Sahne, sauer
50 g
Kapern aus dem Glas
0,5
Salatgurke
150 g
Porree
2
Paprikaschoten frisch
1 Bund
Basilikum
1
Tomate
Pfeffer
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
962 (230)
Eiweiß
7,3 g
Kohlenhydrate
35,6 g
Fett
6,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Bunter Nudelsalat mit Thunfisch

1
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Nudeln nach dem Garen gut abtropfen lassen und auskühlen lassen.
2
Den Thunfisch in eine Siebe geben und gut abtropfen lassen. Dann etwa 1/3 davon in eine Schüssel geben, die saure Sahne dazu und 1 EL Kapernsud ebenfalls dazugeben. Mit dem Mixstab pürriern und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Die Salatgurke waschen, schälen und in feine Scheiben hobeln, leicht mit Salz würzen etwas ziehen lassen und dann die Gurke mit den Händen ausdrücken das so weinig wie möglich vom Gurkenwasser zum Salat kommt. Porree waschen und in feine Ringe schneiden. Paprika ebenfalls waschen, vierteln und in Stücke schneiden.
4
Die Nudeln, Paprika, und Gurke in einer Schüssel mischen. Basilikum waschen, trockenschütteln und von den Stielen zupfen. Dies dann in feine Streifen schneiden.Etwas davon dann in die Thunfischsauce geben und vorsichtig umrühren. Diese Soße dann zu den Nudeln in die Schüssel geben und gut vermischen.
5
Den restlichen Thunfisch in Stücke zerteilen und vorsichtig unter den Nudelsalat heben. Zum Schluss die Kapern, die Tomaten und die restlichen Basilikumblätter über den Salat anrichten und servieren.

KOMMENTARE
Bunter Nudelsalat mit Thunfisch

Benutzerbild von federwolke
   federwolke
finde ich ganz lecker 5 *****LG
   brocki1
Lecker,dafür 5*****
Benutzerbild von Bonny1968
   Bonny1968
Der sieht sehr gut aus ich gebe 5 sterne lg Bonny
Benutzerbild von Sachsenperle
   Sachsenperle
Nudelsalat ja, aber nicht so. Mein Mann mag keine Kapern und mit Tunfisch im Salat brauch ich ihm auch nicht kommen. Aber ich komm mal kosten.
Benutzerbild von Monja62
   Monja62
Leckere 5* and ich LG

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