Apfelküchle
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Apfelküchle 
Weitere Rezepte
Apfelkuchen mit Zimt - Schmandguss
Apfel-Rahm-Streuselkuchen vom Blech
Apfelküchlein
Dessert: Apfelringe im Nussteig
Gebackene Apfelringe
Apfel-Rahmkuchen mit Walnüssen
Apfel-Knusper-Kuchen
Feiner Apfelkuchen
Apfelküchlein
Rosenkuchen mit Apfel
Apfel-Kuchen mit Streusel
Apfel-Blechkuchen mit Zimt-Streuseln
Gedeckter Apfelkuchen
Dessert : Apfelküchle im Bierteig
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnereier | 2 Stk. |
| Zucker | 50 g |
| Salz | etwas |
| abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone | etwas |
| Mehl | 230 g |
| Apfelsaft | l |
| Weißwein | l |
| Calvados | 2 EL |
| Äpfel säuerlich | 500 g |
| Fett zum Frittieren | l |
| Zimtzucker | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1265 (302)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett26,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1265 (302)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett26,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Für den Teig Eier und Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Salz, Zitronenschale, Mehl, Apfelsaft, Weißwein und Calvados nach und nach unterrühren. Zugedeckt ca. 20 Minuten ruhen lassen.
2.Die Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen. Die Früchte quer in 1 cm dicke Ringe schneiden. Das Fett in einer Fritteuse oder einem hohen Topf erhitzen. Die Apfelringe portionsweise durch den Teig ziehen und im heißen Fett 6 - 8 Minuten goldgelb ausbacken.
3.Apfelringe heraushebenund auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Warm stellen, bis alle Ringe gebacken sind. Mit Zimtzucker bestreuen. Nach Belieben mit Melisse dekorieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von 150Koko678
vom
Kommentare zu „Apfelküchle“