Auflauf mit Blumenkohl,Makkaroni und Schinken

Zubereitung

• 1.Den geputzten und geviertelten Blumenkohl im kochenden Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Danach mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen lassen. Den Strunk rausschneiden und in kleine Röschen schneiden. Makkaroni ca 5 Min. vorkochen, danach abtropfen lassen. Den Schinken in Würfel schneiden. In eine gefettete Auflaufform den Blumenkohl, Makkaroni und Schinken

  2.Schinken miteinander vermischen. Aus Butter, Mehl eine Mehlschwitze herstellen mit Milch ablöschen. darin den Käse schmelzen lassen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Auflaufzutaten verteilen , im vorgeheizten Backofen bei 220° ca 20 Min fertig garen. Guten Appetit.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von haribomaus
  vom 16.04.2010