ZUBEREITUNG
Erdbeer-Sekt-Dessert
ZUBEREITUNG
1
Sahnepudding wie gewöhnlich kochen, nur mit Sekt anstelle der Milch, also: 100ml Sekt mit dem Puddingpulver und 2 EL Zucker anrühren; restlichen Sekt aufkochen und das angerührte Puddingpulver unterrühren
2
Sektpudding in einer Schüssel abkühlen lassen; TIP: Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, dass sich keine Haut bildet
3
Erdbeeren waschen, entstielen und mit dem restlichen Zucker pürieren; TIP: einige Erdbeeren zum dekorieren übrig lassen
4
den erkalteten Pudding mit der Mascarpone zu einer glatten Creme verrühren
5
die Sektcreme abschließend auf 12 Gläser verteilen; darüber das Erdbeermousse geben; mit Erdbeeren dekorieren
6
TIP: Schmeckt frisch aus dem Kühlschrank am besten & ist gut geeignet für warme Tage
KOMMENTARE
Erdbeer-Sekt-Dessert
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ingecoff
Ich liebe das Rezept und klaue es 5*****
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