Name: Champignons gefüllt mit Chorizo
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Champignons groß; 100 g Chorizowurst; 2 Schalotten; 1 EL Petersilie glatt frisch; 1 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Kräuter gehackt

Champignons gefüllt mit Chorizo

30 Minleicht

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Champignons gefüllt mit Chorizo - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Champignons groß	8
Chorizowurst	100 g
Schalotten	2
Petersilie glatt frisch	1 EL
Olivenöl	1 EL
Knoblauchzehe	1
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Kräuter gehackt	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Champignons putzen, die Stiele herausbrechen, die Mulde des Stieles mit einem Meser vergrößern und mit der Mulde nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech legen, Champignonstiele, Chorizo, Knoblauch, Petersilie und Schalotten fein hacken, im heißen Olivenöl braten, mit Salz und Pfeffer würzen und die Mulden der Champignons damit füllen, im auf 200°C vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen, auf einer Platte anrichten und mit den Kräutern garniert servieren
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Rezept von quasselheinz
vom 18.03.2010

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