Fingerfood - Gebackene Champignons

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Champignons groß 20
Knoblauchzehen gehackt 2
Butter 2 EL
Pfeffer und Salz etwas
Semmelbrösel 50 g
Emmentaler gerieben 50 g
Petersilie gehackt Bund

Zubereitung

1.Champignons nur mit Küchenkrepp säubern, nicht waschen. Stiele herausschneiden und fein würfeln.

2.Gehackte Stiele mit der durchgepressten Knoblauchzehe in der Butter dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Semmelbrösel zufügen. Etwas abkühlen lassen.

3.Emmentaler und Petersilie untermischen. Die Champignonköpfe mit der Masse füllen und bei 250 °C in 25 Min. goldbraun überbacken.

4.Auf dem Teller habe ich noch Kräuterbutter auf die Champignons getan

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