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Wirsinguntereinander

45 Minleicht
Wirsinguntereinander - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln2 kg
Speck gewürfelt500 g
Wirsingkopf½
Zwiebel1
Maggi2 EL
- oder nach Geschmack - etwas
Essig3 EL
- oder nach Geschmack - etwas
Milch½ L
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Kartoffeln kochen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

    2.Zwiebeln anbraten (in einem Schuß Öl) und den gewürfelten Speck hinzugeben. Anbraten. Wirsing waschen und in Streifen schneiden

    3.Wenn die Kartoffeln fertig sind. Pellen und zu den Zwiebeln und den Speck schneiden. Milch hinzugeben und alles gut vermengen, wie auch bei Kartoffelbrei.

    4.Jetzt den Wirsing hinzugeben und alles gut durch kochen lassen. Nun mit Maggi und Essig abschmecken. Ja nach Geschmack mehr oder eher weniger.

    5.Unser Großer tut sich nachträglich noch Essig dazu. Sauer genug kann es nicht sein. Sagt er. GUTEN APPETIT!!

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    Rezept von S****f
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