Viki-Barsch-Auflauf mit Blattspinat
40 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blattspinat tiefgefroren [300g], aufgetaut | 1 Päckchen |
| Pellkartoffeln, gekocht | 300 g |
| Rotbarschfilet | 400 g |
| Zitronensaft u. Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Tomato al Gusto , gewürzte Tomatensoße mit Paprika, Zucchini u. Zwiebel | 1 Päckchen |
| Pecorino siciliano oder Emmentaler 40% Fett i.Tr | 100 g |
| Paniermehl | 2 EL |
| Butterflocken | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)650 (155)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett10,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Auflaufform mit Butter leicht ausfetten. Den Spinat abtropfen lassen.
2. Kartoffelscheiben hineinlegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat auf den Kartoffeln verteilen. Fischfilet darauf legen, mit der Tomatensauce bedecken. Käse reiben, mit Paniermehl mischen und auf den Auflauf streuen. Butterflöckchen darauf setzen und bei 200° ca. 30min backen.
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vom
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