Zwiebelspätzle

Zubereitung

• 1. Die Lauchzwiebeln in den Spätzelteig (sh. mein Kochbuch) geben. Den Teig auf ein Brett geben und mit dem Messer so etwa Fingerdicke "Spätzle" in kochendes Salzwasser geben, so lange aufkochen bis die "Spätzle" nach oben kommen. Sofort in einen Topf mit kaltem Salzwasser geben. Nun diese in etwas Butter anbraten und Salat dazu reichen- oder einfach in einer selbstgemachten Fleischbrühe mit Kartoffelsalat reichen. Lecker!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von t****6
  vom 05.01.2010