Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe

Rezept: Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe
eine leckere Mitternachtssuppe für Sylvester....
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eine leckere Mitternachtssuppe für Sylvester....
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
400 g
Hackfleisch gemischt
2 Stangen
Lauch
2
Karotten
1
Zwiebel
400 g
Schmelzkäse
2 EL
Universal-Würzmischung von Ostmann
3 Zweige
Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskat
700 ml
Gemüsebrühe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
653 (156)
Eiweiß
8,8 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
13,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe

1
Vorbereitung: Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden, Karotten schälen und grob raspeln, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
2
Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch zugeben und anbraten, Karotten, Lauch und Zwiebel zugeben, alles andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen, Würzmischung und Schmelzkäse zugeben und zugedeckt 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken.
3
Um Mitternacht (oder auch schon vorher) einfach langsam erwärmen, in Suppenschüsselchen servieren und mit Petersilie garnieren....fertig.....

KOMMENTARE
Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe

Benutzerbild von suzan
   suzan
sehr lecker, aber nicht nur an Sylvester ;-), lass Dir 5 * und LGda
Benutzerbild von flieder
   flieder
Ein leckeres deftiges Süppchen, das im Winter ganz besonders gut schmeckt. LG
Benutzerbild von elke42
   elke42
Die durfte ich schon des öfteren probieren! Freu. Immer sehr lecker und eine gute Unterlage für Alkohol, grins.
Benutzerbild von lemmy5
   lemmy5
es gibt 5 sternchen für so ein leckeres süppchen. so mag ich es auch. lg marianne
Benutzerbild von eule1997
   eule1997
ein gelungenes Mitternachtssüppchen..... schöne 5 Jahreswechsel****** für Dich und GGGLG Nadine

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