Name: Advent-Gugelhupf
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 225 Gramm Butter; 225 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; ½ TL Zimt; 4 Eier; 300 Gramm Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 100 ml Milch; 1 EL Rum; 100 Gramm Rosinen; 50 Gramm Walnüsse gehackt; 150 Gramm kandierte Früchte, gewürfelt; Schokoglasur; Walnüsse; Marzipansterne; Liebesperlen

Advent-Gugelhupf

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	225 Gramm
Zucker	225 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Zimt	½ TL
Eier	4
Mehl	300 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Milch	100 ml
Rum	1 EL
Rosinen	100 Gramm
Walnüsse gehackt	50 Gramm
kandierte Früchte, gewürfelt	150 Gramm
Schokoglasur	etwas
Walnüsse	etwas
Marzipansterne	etwas
Liebesperlen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter mit gesiebtem Zucker, Salz, Zimt und Vanillezucker cremig rühren. Eidotter einzeln untermengen. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und nach und nach unter die Dottermasse rühren. Milch und Rum sowie Rosinen, Walnüsse und kandierte Früchte unterrühren. Eiklar zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.
2.Den Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 50 bis 60 Minuten backen. Den Gugelhupf auskühlen lassen, stürzen und mit Schokoglasr, Marzipansternen, Liebesperlen und Walnüssen verzieren.
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Rezept von P****i
vom 22.11.2009

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