1.Ofen auf 180 Grad vorheizen.

2.Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Prise Salz und Eier unterrühren.

3.Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd eßlöffelweise mit Milch unterrühren. Milch nur so viel verwenden, bis der Teig reißend von einem Löffel fällt.

4.Korinthen und Rosinen verlesen, unter den Teig rühren und in eine gefettete Napfkuchenform füllen.

5.Form in den schieben und ca. 60 min. backen. Aus der Form stürzen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.