Gugelhupf

leicht
( 42 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
weiche Butter 200 g
Zucker 200 g
Vanillinzucker 1 Päckchen
Salz etwas
Eier 4
Mehl 500 g
Backpulver 1 Päckchen
Milch ml
Korinthen 150 g
Rosinen 150 g
Puderzucker etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1436 (343)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
76,4 g
Fett
0,6 g

Zubereitung

1.Ofen auf 180 Grad vorheizen.

2.Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Prise Salz und Eier unterrühren.

3.Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd eßlöffelweise mit Milch unterrühren. Milch nur so viel verwenden, bis der Teig reißend von einem Löffel fällt.

4.Korinthen und Rosinen verlesen, unter den Teig rühren und in eine gefettete Napfkuchenform füllen.

5.Form in den schieben und ca. 60 min. backen. Aus der Form stürzen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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