Zitronen - Mini - Gugl ...

35 Min leicht
( 33 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butter 100 Gramm
Zucker 75 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone etwas
alternativ 1/2 TL Zitronenschalenaroma etwas
Zitrone frisch 0,5
Eier 2
Mehl 100 Gramm
Backpulver 1 Teelöffel
etwas Butter etwas
Puderzucker etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
35 Min

1.Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb (Aroma) cremig rühren. Zitrone auspressen, den Saft dazu geben und verrühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und unterheben.

2.Etwas Butter zerlassen. Die Mini - Gugelhupf - Formen damit auspinseln. Zu zwei Drittel mit Teig befüllen (macht sich am besten, wenn man den Teig in einen Spritzbeutel füllt).

3.Im Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus den Formen lösen. Mit Puderzucker bestäuben.

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