Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Cola | 140 Milliliter |
| Butter | 125 Gramm |
| Eier | 2 |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Milch | 100 Milliliter |
| Mehl | 200 Gramm |
| Backpulver | 2 Teelöffel (gestrichen) |
| Kakaopulver | 5 Esslöffel |
| Fett für die Form | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1356 (324)
Eiweiß
6,5 g
Kohlenhydrate
38,0 g
Fett
16,1 g
Zubereitung
1.Cola mit Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Etwas abkühlen lassen.
2.Eier mit Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren. Das Cola - Butter - Gemisch unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben. Kakaopulver ebenfalls darüber sieben. Alles zu einem glatten Teig rühren.
3.Eine kleine Guglhupfform (ca.17 cm Durchmesser) fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig in die Form füllen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
4.Vorsichtig aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
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