Name: Lebkuchen-Brownies
Total time: 120 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Zartbitterschokolade; 250 Gramm Butter; 250 Gramm Wallnusskerne oder Mandeln; 7 Eier; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 Prise Salz; 450 Gramm Zucker; 325 Gramm Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Lebkuchengewürz; 75 ml Milch; 3 EL Puderzucker; Fett für die Fettpfanne

Lebkuchen-Brownies

2 Stdleicht

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Zutaten für 10 Personen


Zartbitterschokolade	300 Gramm
Butter	250 Gramm
Wallnusskerne oder Mandeln	250 Gramm
Eier	7
Vanillin-Zucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Zucker	450 Gramm
Mehl	325 Gramm
Backpulver	½ Päckchen
Lebkuchengewürz	1 Päckchen
Milch	75 ml
Puderzucker	3 EL
Fett für die Fettpfanne	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Schokolade grob hacken und mitder Butter im Topf unter Rühren in schwacher Hitze schmelzen. Nüss bzw. Mandeln ohne Fett in der Pfanne rösten. Abkühlen lassen und dann klein hacken. Eier, Vanilin, Salz und Zucker mit dem Rührbesen schaumig rühren, Butter-Schokomischung einrühren.Mehl,Bakpulver und Lebkuchegewürz mischen und mit der Milch unter den Teig geben. Zum Schluss die Nüse bzw. Mandeln unterheben. Teig in eine gefettete Fettpfanne glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Umluft /175 Grad E-Herd 30-35 min. backen. Aus den Ofen nehmen,auskühlen lassen, in Karos schneiden und geniessen
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Rezept von l****n
vom 14.11.2009

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