Name: Brownies
Total time: 11 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Zartbitterschokolade; 250 gr Butter; 7 Eier; 300 gr. Walnusskerne; 500 gr. Zucker; 2 Päckchen Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 325 gr. Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 250 gr. Zartbitterkuvertüre; 150 gr. Sahne; 50 gr. Kokosfett; Fett für die Fettpfanne

Brownies

11 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Zartbitterschokolade	300 gr.
Butter	250 gr
Eier	7
Walnusskerne	300 gr.
Zucker	500 gr.
Vanillinzucker	2 Päckchen
Salz	1 Prise
Mehl	325 gr.
Backpulver	½ Päckchen
Zartbitterkuvertüre	250 gr.
Sahne	150 gr.
Kokosfett	50 gr.
Fett für die Fettpfanne	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
11 Min

1.Schokolade hacken,mit Butter schmalzen.Eier verquirlen.Nüsse hacken.Butter-Schoko-Mischung in eine große Rührschüssel geben.Zucker,Vanillinzucker,Salz,Eier,Nüsse,Mehl und Backpulver zufügen.Alles gut verrühren.
2.Teig auf einer gefetteten Fettpfanne streichen.30 Minuten bei 175 Grad backen.Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3.Kuvertüre grob hacken.Mit Sahne und Kokosfett in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze so lange rühren,bis eine cremige Masse entstanden ist.Von der Herdplatte nehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
4.Dann den Guß gleichmäßig auf den Kuchen streichen.11/2 Stunden kalt stellen.Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
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Rezept von p****s
vom 31.08.2009

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Kommentare zu „Brownies“

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