Name: Spanisches – Habas con Jamόn – Dicke Bohnen mit Schinken
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 Gramm Serranoschinken in Würfel geschnitten; 2 Dosen Gigantes - dicke Bohnen 250 gr abtropfgewicht; 1 Stk. Zwiebel gehackt; 2 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 1 EL Petersilie gehackt; 3 EL Öl; Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer

Spanisches – Habas con Jamόn – Dicke Bohnen mit Schinken

55 Minleicht

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Spanisches – Habas con Jamόn – Dicke Bohnen mit Schinken - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Serranoschinken in Würfel geschnitten	200 Gramm
Gigantes - dicke Bohnen 250 gr abtropfgewicht	2 Dosen
Zwiebel gehackt	1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt	2 Stk.
Petersilie gehackt	1 EL
Öl	3 EL
Gemüsebrühe	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Den Schinken im Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebeln und den Knoblauch im Bratfett glasig dünsten. Dann die Bohnen zugeben mit Gemüsebrühe bedecken und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen.
2.Kurz vor Ende der Garzeit den Schinken untermischen und in den Bohnen wieder erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
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Rezept von i****h
vom 13.11.2009

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