1.Bohnen waschen und putzen. 2.Speck in kleine Würfel schneiden und mit der klein gehackten Zwiebel glasig dünsten.Bohnen zugeben, und das Bohnenkraut mit Gemüsebrühe ablöschen und alles ca.50 Min.garen. Nach der Garzeit das Mehl unter die Bohnen rühren und nochmal ca.5-10 Min kochen. Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken und die finesse mit hinein geben.